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桜色のロゼワイン【ワイン専門店 コート・ドール】

ロゼワイン|コート・ドール

桜色のロゼワイン
琉球ワイン紀行 Vol.6

県外ではちょうど桜のシーズン。今回は桜にちなんで「ロゼワイン」のお話です。「ロゼワイン=甘口」のイメージがあるようですが、それは日本のワイン市場の黎明期に、輸入元各社が飲みやすい甘口を紹介し、市場に出回った名残なのだと思います。しかし、今は辛口ロゼワインの全盛期。世界的にその消費量は伸び、フランスではついに白ワインを上回ったとか。

ロゼワインの魅力の一つは、料理との相性の幅が広いこと。特に濃いめの色調を持つロゼワインは、スパイスの香りや、しっかりとした味わいを持つものが多く、中には肉料理と楽しめるタイプもあります。ちなみに、ロゼワインは白ワインと赤ワインをブレンドしたものではありません。シャンパーニュ地方にだけ認められた特殊な技法ですのでご注意を。

さて、琉球ワイン紀行は今回でひとまず最終回。またどこかで、皆さまにワインのお話ができることを心より楽しみにしています!

ワイン専門店 コート・ドール
ソムリエ 小湾 喜智


透き通ったピンクが美しい
おすすめロゼワイン!

ロ・タンゴ エクストラ・ブリュット・ロゼ / ボデガ・ノートン
ロ・タンゴ エクストラ・ブリュット・ロゼ / ボデガ・ノートン

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し高品質なワイン造りで定評のあるワイナリー。フルーティーな風味と柔らかな口当たりを持ちます。

商品名 ロ・タンゴ エクストラ・ブリュット・ロゼ / ボデガ・ノートン
タイプ スパークリング / ロゼ / 辛口
産 地 アルゼンチン
ヴィンテージ NV
葡萄品種 シャルドネ50%、シュナン・ブラン40%、ピノ・ノワール10%
相性の良い料理 サーモンのマリネ
フェア特価(税抜) ¥1,260
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ・ロゼ
ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ・ロゼ

アリアーニコ種で造られたユニークな1本。ワイルドベリーやキイチゴの香りに、しっかりとした骨格のある味わい。オシャレなエチケットやボトルデザインも魅力。

商品名 ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ・ロゼ
タイプ スパークリング / ロゼ / 辛口
産 地 イタリア / アブルッツォ州
ヴィンテージ NV
葡萄品種 アリアーニコ
相性の良い料理 イタリア産生ハム、トマトソースのピッツァ
フェア特価(税抜) ¥2,250
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

オノロ・ベラ・ロゼ
オノロ・ベラ・ロゼ

直接圧搾法によるロゼとセニエ法によるロゼの両方を使用。チェリーやイチゴの香りに、なめらかですっきりした味わい。華やかなエチケットが目を惹きます。

商品名 オノロ・ベラ・ロゼ
タイプ ロゼ / 辛口
産 地 スペイン
ヴィンテージ 2015
葡萄品種 テンプラニーリョ50%、シラー50%
相性の良い料理 魚介のパエリア
フェア特価(税抜) ¥1,440
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン・ロゼ / シレーニ
セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン・ロゼ / シレーニ

ソーヴィニヨン・ブランを主体に少量のピノを混ぜて造られる珍しいロゼワイン。紫蘇やチェリーの優しいアロマ、パッションフルーツなどの瑞々しい香りを持ちます

商品名 セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン・ロゼ / シレーニ
タイプ ロゼ / 辛口
産 地 ニュージーランド
ヴィンテージ 2015
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール
相性の良い料理 焼き鳥のネギポン酢がけ
フェア特価(税抜) ¥1,620
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

ロゼ・ド・ジスクール
ロゼ・ド・ジスクール

かのルイ16世に献上された記録を持つ、由緒正しき格付3級シャトー・ジスクールが手掛けるボルドー・ロゼ。タンニンの骨格が感じられるしっかりとした味わい。

商品名 ロゼ・ド・ジスクール
タイプ ロゼ / 辛口
産 地 フランス / ボルドー
ヴィンテージ 2014
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
相性の良い料理 牛肉のカルパッチョ、レアステーキ
フェア特価(税抜) ¥1,953
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

番外編

ピノ・グリージョ ラマート / アテムス
ピノ・グリージョ ラマート / アテムス

「ラマート」とはイタリア語で銅色を意味し、36時間のスキンコンタクトという伝統的な醸造方法によりこのような色調に。品種に由来するふくよかなボディが特長。

商品名 ピノ・グリージョ ラマート / アテムス
タイプ 白 / 辛口
産 地 イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ヴィンテージ 2013
葡萄品種 ピノ・グリージョ
相性の良い料理 白身魚のポワレ
フェア特価(税抜) ¥2,340
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

ロゼ・ド・マルサネ / クレール・ダユ
ロゼ・ド・マルサネ / クレール・ダユ

マルサネ村をA.O.C.昇格に導き、同地のロゼを世に広めた「クレール・ダユ」。畑を引き継いだルイ・ジャドはこの功績を称え、名を残しました。ピノ由来の骨格が魅力的。

商品名 ロゼ・ド・マルサネ / クレール・ダユ
タイプ ロゼ / 辛口
産 地 フランス / ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2013
葡萄品種 ピノ・ノワール
相性の良い料理 鴨肉のロースト
フェア特価(税抜) ¥2,880
沖映通り店 下記よりお問い合わせ下さい

※商品は予告なくヴィンテージが変更になることがございます。あらかじめご了承下さい。
※上記料金は、広告有効期限がある場合がございます。詳しくは店舗にてご確認下さい。

http://cotedor-okinawa.net/
おもろまち店:098-869-2047
沖映通り店 :098-862-2522
松山店   :098-943-7248
小禄店   :098-996-4207


RBC iラジオ「菊池志乃のVilla de Weekend」にて、コートドールCM放送中!!


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<琉球ワイン紀行【南の島のワイン屋さん ワイン専門店 コート・ドール】>
沖縄タイムスの副読紙/毎週木曜日発行・週刊ほーむぷらざ「第1501号2016年4月21日紙面から掲載」

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