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「たしなみ」タグの記事

桜色のロゼワイン【ワイン専門店 コート・ドール】

  • 2016.4.21

桜色のロゼワイン 琉球ワイン紀行 Vol.6 県外ではちょうど桜のシーズン。今回は桜にちなんで「ロゼワイン」のお話です。「ロゼワイン=甘口」のイメージがあるようですが、それは日本のワイン市場の黎明期に、輸入元各社が飲みや...

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ソムリエが教えてくれる。おいしいワインの飲み頃は?【ワイン専門店 コート・ドール】

  • 2016.3.17

ワインの「飲み頃」 琉球ワイン紀行 Vol.5 ワインの「飲み頃」は意外と誤解されがちです。実はワインは熟成させるほどおいしくなるお酒ではありません。長期間の熟成に耐えられるのはウイスキーなど、アルコール分が高く酒質が強...

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チョコレートとワイン【琉球ワイン紀行 ワイン専門店 コート・ドール】

  • 2016.2.18

チョコレートとワイン 琉球ワイン紀行 Vol.4 バレンタインデーはいかがお過ごしでしたか? 学生の頃、2月14日には何の当てもないのに心が弾みました。一日中そわそわしながら過ごすものの、何事もなくがっくりでした。  だ...

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琉球ワイン紀行 ワイン専門店 コート・ドール【和食に合う日本ワイン】

  • 2016.1.21

日本のワインと和食の相性 琉球ワイン紀行 Vol.3 皆さまはお正月にお節料理は召し上がりましたか? 新年初となる回ですので、今回は「和食とワインの相性」についてのお話です。  和食と言っても新鮮なお刺身から、こってりと...

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琉球ワイン紀行 ワイン専門店 コート・ドール【シャンパーニュ】

  • 2015.12.17

シャンパーニュ 琉球ワイン紀行 Vol.2  今回は華やかなクリスマスシーズンの演出にぴったりな「シャンパーニュ」についてのお話。いまだ発泡性ワイン全般のことを指して「シャンパン」と耳にする機会が多くありますが、本来「シ...

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琉球ワイン紀行 ワイン専門店 コート・ドール【ボージョレー・ヌーヴォー】

  • 2015.11.19

ボージョレー・ヌーヴォー 琉球ワイン紀行 Vol.1  今回から6回にわたってワインにまつわる小話を紹介します。1回目は今月いよいよ解禁日を迎えるボージョレー・ヌーヴォー。そもそもボージョレーとは、フランスの南東部地方の...

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